Leidenschaft
Käse

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Milchtechnologe EFZ (m/w)

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Unser Sortiment

Käsegenuss vom Fusse des Alpsteins

Erzengel Gabriel
cremig ∙ würzig
Gallus Original
kraftvoll ∙ harmonsich
Stärnächäs
würzig ∙ aromatisch
Stärnächäs
extra ∙ würzig
Appenzeller
mild ∙ würzig
Appenzeller
kräftig ∙ würzig
Wunschprodukt

Erzengel Gabriel

cremig ∙ würzig

Unsere neuste Kreation für himmlische Genussmomente!

Gallus Original

kraftvoll ∙ harmonsich

Traditionelle Herstellung nach einem alten Rezept aus Galluszeiten anno 612

Stärnächäs

würzig ∙ aromatisch

Unser beliebter Klassiker: der aromatisch-würzige Stärnächäs

Stärnächäs

extra ∙ würzig

Die extra-würzige und mehrfach prämierte Käsespezialität für Geniesser und Käsekenner

Appenzeller

mild ∙ würzig

Der mild-würzigste Käse der Schweiz

Appenzeller

kräftig ∙ würzig

Der geheimnisvolle Klassiker

Wunschprodukt

Wir produzieren grössere Mengen auch auf Kundenwunsch - nehmen Sie Kontakt auf

Die Käserei

Familientradition mit Leidenschaft für Käse

Unser Familienbetrieb mit acht Mitarbeitenden vereint traditionelle Werte mit modernen, umweltfreundlichen Produktionsmethoden. Als verlässlicher Partner unserer Lieferanten und Kunden produzieren wir mit grosser Hingabe und einem reichen Erfahrungsschatz. Mit sorgfältiger Handarbeit und mit viel Liebe zum Detail entstehen dabei unsere mehrfach prämierten Käsespezialitäten. Überzeugen Sie sich selbst!

Kaeserei Gabriel - Vater & Sohn

Highlights & News

News

GALLUS Fondue Geschenksbox

News

Erfolg an den World Cheese Awards

News

3.Rang an den Swiss Cheese Awards

Zusammenarbeit

Nachhaltige Zusammenarbeit

Marcel Gabriel

Käserei Gabriel – darauf bin ich stolz

„Es ist jeden Tag aufs Neue faszinierend aus frischer regionaler Rohmilch Käsespezialitäten herzustellen, diese über mehrere Monate bestmöglich zu affinieren und damit Käseliebhaber in aller Welt glücklich zu machen.“

Marcel Gabriel, Käser / Lebensmittelingenieur FH

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